今年5月1日开始，被禁止入市的一次性发泡餐具获得解禁，但在解禁前夕，一直用发泡餐盒给顾客盛食物的老张完全不知道，给他供货的菜市场粮油铺店主也不知道。
在他们心目中，发泡餐具是“被禁”的。但提起发泡餐具，老张已经不担心被罚款的事情，“说是不让用，一开始也担心被查了罚款，但我在这儿这么多年了，根本没人管，没事！”而在粮油铺里等生意上门的徐老板显得比老张还踏实，“没事，就这么放着，市场说过不让卖这种餐具，有查的我收起来不让他们看见，挺长一段时间没人检查了，照样卖。”在他们看来，无论是市场管理方还是相关执法部门，“已经很长时间不查了”，这让他们都觉得“其实是可以照样用的”。
李强（化名）在新发地经营一次性餐具批发的摊位，在他看来，禁与不禁，对一次性发泡餐具来说没有一点影响。“以前禁它，照样在卖，连我自己看摊儿买的中午饭都是用这种餐盒，你说以前不让用它有效果吗？这事儿我知道，以前不让用是因为它属于白色垃圾，但话说回来，那些所谓的环保餐盒，大家吃完了照样随地扔，它们就不是白色垃圾了？现在又让卖了，我们做生意的确实不用藏着掖着卖这种饭盒了，其他的区别不大。”李强坦言，他希望餐盒的质量能有提高，“但是质量提高了，做生意的成本就提高了，现在好像也没什么生产标准，肯定是哪个便宜哪个卖得好，价格高的不好卖，赔钱可不行。”
1999年1月，原国家经贸委颁布实施《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》（第一批），发泡餐具因严重对环境造成污染而被列为“落后产品”，提出在2000年底以前在全国范围内淘汰。此后，在2005年和2011年国家发改委的《产业体系调整指导目录》中，发泡餐具两次被列入淘汰类产品名录，明令禁止对其来投资、进口、生产、销售和使用。
2013年2月26日，国家发改委发布第21号令，对《产业体系调整指导目录（2011年本）》有关条目进行局部调整，在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具。2013年3月28日，国家发展和改革委员会表示，由于一次性发泡塑料餐具符合国家食品包装用具有关标准以及有利于节能等特点，决定将这样的产品从产业体系指导目录淘汰类中删除，允许生产使用。
一次性发泡餐具于今年5月1日解禁的消息公布后，引起了多方关注。发泡餐具解禁前夕，不断有媒体曝光发泡餐具的生产乱象，同时业内和环保人士也纷纷呼吁有关部门尽快出台相关细则，明确品质衡量准则和卫生标准。
2009年，一次性发泡餐具二度被列入“淘汰类产品名录”前两年，中国国家标准化管理委员会发布了《塑料一次性餐饮具通用技术方面的要求》。曾有消息表示，“此前，我国没有一次性塑料餐具的国家标准，而是由每个企业制定企业标准，一次性塑料餐盒等不可降解餐具长期无标准可依，虽未明文禁止，却始终没有合法身份。”一次性发泡餐具以聚苯乙烯为主要的组成原材料。在这份《技术方面的要求》中注明了规范性引用文件中为《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》（GB9688），内含11项标准，于1989年正式实施。
事实上，目前北京市面上见到的一次性发泡餐具都没有标示产品的规格、生产厂商及产地。炒饭摊摊主老张用的餐盒，在底部能看到隐约的“MFF”字样，但究竟是啥意思，老张自己也说不清，“我以前都没注意到盒子下边还有字儿。”在新发地，几家一次性餐盒批发商出示的一次性发泡餐盒样品均没有正规包装，一层薄塑料袋是把餐盒与外界尘土等隔绝开的唯一介质，而这层塑料袋可以随意打开，供人查看餐盒的情况。无论是在新发地还是小区的菜市场粮油铺，一提一提的餐盒堆放在仓库或摊点房间内。
老张说，他自己不关心餐盒的标准，“能不造成污染也挺好的，但我更关心价钱，只要不涨价就行。” J237 本报记者 习楠
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